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枇杷的果實成熟時,表皮鮮黃光亮,看起來就特別誘人。不過,有的枇杷在還沒成熟前,就皮皺果縮,無法轉(zhuǎn)色,就算成功轉(zhuǎn)色,也皺皮巴巴的,不僅毫無食用價值,看起來也特別不美觀。這種現(xiàn)象,一般被稱之為枇杷的縮果病,或者皺皮病。雖然說這種病害發(fā)生的概率不是很大,但有時也能為害到果實,從而失去商品價值,影響到枇杷的栽培效益。
枇杷的皮具有“皮薄易裂果皺果、嬌氣不易管理”的特性,不僅是縮果病這樣的非侵染性病害會為害到果實外皮,日灼病也能為害。而日灼病和縮果病的癥狀有些相似,所以很多人在枇杷發(fā)生縮果病以后,會誤以為是日灼病。一般來說,枇杷發(fā)生日灼病的概率要比發(fā)生縮果病的概率大得多,人們對縮果病的認(rèn)識不足,誤認(rèn)為是日灼病也可以理解。
如果枇杷發(fā)生日灼病以后,果實會出現(xiàn)黑褐色的不規(guī)則凹陷斑塊,果肉干枯,表皮也會縮皺,看起來確實就是縮果病。因為縮果病發(fā)生以后,其癥狀會出現(xiàn)失水、皺縮、干癟,掛在樹上不脫落。實際上,如果僅僅從外表皮的癥狀上來看,日灼有時會表現(xiàn)出皺縮以外,大多數(shù)都是僅僅有黑褐色的不規(guī)則凹陷斑塊,像被火燒了一樣的。而縮果病只有干癟皺縮,還是非常容易區(qū)分的,只是很多人不了解縮果病,會認(rèn)為是日灼而已。
日灼病和縮果病除了會表現(xiàn)在果實上,在樹體的其他部位也還會有癥狀。日灼病發(fā)生時,枇杷樹的樹皮會出現(xiàn)干癟凹陷、后皮裂起翹、向陽面形成焦塊深達(dá)木質(zhì)部的癥狀。而縮果病發(fā)生后,枇杷的果實種子會出現(xiàn)隔膜壞死變色,葉片由上而下陸續(xù)枯死,枝條項部皮層和木質(zhì)部變黑枯死。
兩者之間的癥狀之所以有些相似,可能是與發(fā)生的原因有些相似導(dǎo)致的。因為日灼病主要是由高溫、烈日直射引起的一種生理性病害,發(fā)生的時期也主要集中在由濃綠色轉(zhuǎn)為淡綠色前后??s果病的發(fā)生,也主要是在成熟期遇上高溫干旱,樹體蒸發(fā)量大,根部吸收的水分不足以補(bǔ)充和平衡全樹的需要,致使部分果實的果肉失水、果皮皺縮。
但是,日灼病主要是烈日直射所導(dǎo)致,而縮果病則是高溫干旱失水而導(dǎo)致。所以兩者之間還是有極大區(qū)別的,在預(yù)防上,措施就會有所不同??s果病的發(fā)生,不僅僅是與高溫干旱有關(guān)系,與枇杷的品種、樹齡、果實發(fā)育都有關(guān)。一般幼齡樹較少發(fā)生,盛果期以后發(fā)生嚴(yán)重;近成熟階段發(fā)生較多;采收前遇長期低溫、多雨或高溫、干旱的天氣,均有利發(fā)病,明顯增加皺果數(shù)量;果園土質(zhì)瘠薄,也較易發(fā)生。
所以,要預(yù)防枇杷縮果病的發(fā)生,必須要從以下幾個方面加以預(yù)防,這些措施同樣也具有預(yù)防日灼病的效果:
A選好品種。在種植枇杷時,要選擇一些抗皺的品種,尤其是白枇杷品種,必須經(jīng)過當(dāng)?shù)卦嚪N表現(xiàn)為豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性較強(qiáng)的特性以后,才可以大面積的栽培。
B修剪枝條。修剪整形主要是確保通風(fēng)透光,保障充足的光照。在果實快成熟前,如果不便修剪,可以通過拉枝、綁枝等整形措施來改善光照條件,讓內(nèi)膛枝、中下部枝有充足的光照條件。
C保障養(yǎng)分。除了秋季施足基肥以外,花期要施足花前肥,坐果以后還要追施壯果肥。關(guān)于施肥,我們上一篇文章已經(jīng)說過了。除了施肥以外,還要做好疏花疏果,減少養(yǎng)分消耗,增強(qiáng)樹勢確保養(yǎng)分集中供應(yīng)給優(yōu)質(zhì)的壯果。
D果實套袋。果實套袋可明顯減少枇杷發(fā)生皺果現(xiàn)象,而且還能減少病蟲鳥為害,提高果實品質(zhì)。所以,在疏果定果以后,如果有條件或者有必要,可以進(jìn)行套袋。
E覆蓋地膜。枇杷根系不發(fā)達(dá)、分布淺。既不抗旱,又不耐澇,需要有一個良好的土壤環(huán)境。在果實成熟前半個月左右對果園地面進(jìn)行覆膜,控水保濕,保持土壤水分供應(yīng)均衡,對枇杷多雨天防裂果、多晴高溫天防皺果效果較好。
F蓋網(wǎng)遮陽。一般來說,枇杷成熟時間大多在四五月份,此時的氣溫一般不算太高,但也難免有的地方會發(fā)生35℃以上的高溫。在這樣的高溫下,果實易發(fā)生皺果和日灼病,,所以,需要用專用的遮陽網(wǎng)覆蓋樹冠防治皺果、日灼病的發(fā)生。
來源:農(nóng)記
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