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1、氮元素
柑橘果實(shí)膨大后期及著色期氮過剩會造成果皮再生長，出現(xiàn)粗皮大果、厚皮、浮皮、起砂差、轉(zhuǎn)色差、果汁含量低、可溶性糖分少、品質(zhì)差等。氮對果實(shí)上色的影響直接原因是，氮素多、樹勢旺，會利用糖合成有機(jī)氮，減少了碳水化合物的積累，甚至使果實(shí)細(xì)胞的原生質(zhì)增多而液泡變小，糖含量下降。
常見的氮過剩表現(xiàn)有：幼齡結(jié)果樹因氮素過剩，往往出現(xiàn)粗皮大果;旺盛的成 年結(jié)果樹，中上部營養(yǎng)生長過旺枝條的果實(shí)，往往也是粗皮大果。
2、磷元素
磷是核酸和脂質(zhì)的組成成分，在柑橘類果樹生產(chǎn)中磷對植物的新陳代謝，能量轉(zhuǎn)化和光合產(chǎn)物運(yùn)輸非常重要，尤其是油胞層中高水平的磷，直接促進(jìn)油胞及色素的生物合成。缺磷會使果實(shí)褪綠(著色)或加強(qiáng)返青，果皮厚而粗糙;果實(shí)在成熟前變軟，果肉不充實(shí)，可溶性物質(zhì)減少等;過量施用磷會導(dǎo)致果皮變薄，易開裂，不耐儲運(yùn) 。因此，著色期間，中等水平的磷有利于起砂著色。(磷酸二氫鉀為：P2O5：51%KO2：34%，高磷低鉀)
3、鉀元素
鉀對于酶活性，細(xì)胞分裂，光合作用，光合產(chǎn)物運(yùn)輸和滲透調(diào)節(jié)起到重要作用。其中直接參與果實(shí)糖份積累的必要營養(yǎng)，提高果實(shí)糖分積累。在果實(shí)著色期間補(bǔ)充高水平的鉀肥可增加果實(shí)起砂著色。
4、中微量元素(鈣、鎂、硼、鉬等)
在砂糖桔果實(shí)起砂著色上， 中、微量元素既促進(jìn)內(nèi)在品質(zhì)又能增加起砂色度，提高果實(shí)的外觀品質(zhì)。 其中最重要的兩個元素是鈣和硼，這和二者的生理功能是分不開的。
5、使用乙烯或誘發(fā)產(chǎn)生乙烯的物質(zhì)等激素
可加快柑橘果實(shí)的成熟，前提是在果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)輸送基本停止后，通過抑制果實(shí)內(nèi)源激素赤霉素、生長素、細(xì)胞分裂素的合成量，而達(dá)到加快果實(shí)起砂著色、成熟。但如果只求一味的施用調(diào)節(jié)劑來達(dá)到其起砂著色、加速成熟目的，往往是外觀貌似成熟而質(zhì)量下降，甚至容易造成植物細(xì)胞早衰以及果實(shí)花皮、浮皮、不耐儲運(yùn)，甚至返青等現(xiàn)象。
6、蕓苔素內(nèi)酯
從營養(yǎng)平衡的角度，促進(jìn)樹體內(nèi)源激素的平衡進(jìn)而促進(jìn)果肉與果皮發(fā)育同步減少厚皮果。著色期使用蕓苔素內(nèi)脂有助于柑橘調(diào)節(jié)內(nèi)源激素平衡，促進(jìn)柑橘著色。
葉面肥的選擇：低氮、中磷、高鉀及中微量元素，補(bǔ)充著色的關(guān)鍵營養(yǎng)元素鋅、鎂、硼、鉬等，還可以適量加氨基酸、多肽、海藻酸類或天然植物生長調(diào)節(jié)劑(蕓苔素內(nèi)脂)，促進(jìn)光合性能，提高碳水化合物水平。
來源：農(nóng)資通
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