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乳山市農業(yè)農村局賦能茶產業(yè)發(fā)展
添加時間：2025-07-10
日前，2025年威海市茶葉加工培訓班在乳山市中小學實踐教育學校開班。省內多位茶葉領域知名專家應邀授課，威海市茶葉技術推廣、加工等單位的50余名技術人員參訓。
培訓中，專家圍繞山東紅茶發(fā)展歷史、趨勢及新紅茶開發(fā)策略，名優(yōu)紅茶、綠茶、白茶的加工理論和加工制作關鍵技術等內容進行授課，并結合技術實操和分組練習，讓學員們對茶葉采摘、殺青、揉捻、干燥等各個環(huán)節(jié)的技術要點有了更深刻的理解。
乳山市水雲(yún)春茶廠總經理李勤政說道：“這次茶葉加工培訓，使我學到很多東西。以前老覺得自己做得不錯，現(xiàn)在感覺還遠遠不夠，我以后會對茶葉加工技術加深學習，干到老學到老，把自己的茶葉品質做好?！?/p>
茶葉是威海農業(yè)“五朵金花”之一，也是乳山市農業(yè)重要產業(yè)，有力帶動了鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展。但茶葉加工技術仍存在不足，此次培訓聚焦茶葉加工技術瓶頸，通過理論與實踐結合的方式，精準補足從業(yè)者知識短板，為破解產業(yè)發(fā)展難題注入新動能。
山東生產力促進中心綜合部工作人員王建輝表示：“我們圍繞特色產業(yè)，針對茶葉關鍵技術進行指導培訓，進一步發(fā)揮科技助力產業(yè)發(fā)展的作用，提升產業(yè)創(chuàng)新能力?！?/p>
